福建省湛仙酒业有限公司位于福建省松溪县郑墩旺达工业园，成立于2001年，前身为松溪县地方国营酒厂，成立于1958年，历史悠久，是福建省酿酒行业名企。

【湛仙窖酒创始人】

公司创始人赵景求先生从事酿酒工作50余年，是国家级高级酿酒师、高级评酒师，福建省白酒行业评委。1985年-2005年先后开发出酱香型福矛酒和浓香型白酒生产工艺技术，填补福建酱香型和浓香型白酒酿造工艺的两项技术空白，荣获建瓯市科技进步一等奖，被评为福建省酿酒大师。

【湛仙窖酒的酿造工艺】

湛仙窖酒以优质高粱和小麦为原料，按照传统工艺酿造，高粱经蒸煮、堆积、发酵、蒸馏得到基酒，基酒还需再经陶坛贮存至少三年。

湛仙窖酒在茅台酒的工艺基础之上创新改造，形成了自身特色，表现为“三高”、“两长”。“三高”即：高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏。“两长”是：1、发酵时间长：农历九月重阳节开始二次投料，九次蒸煮（馏），八次摊凉下沙投料，七个轮次取酒，整个制酒生产周期为一年；2、基酒酒龄长：基酒按不同轮次分酱香、醇甜、窖底香三种典型体，入陶坛存储，基酒酒龄不少于三年。经过“三高”、“两长”的过程，酒质优雅醇厚，空杯留香持久。

【湛仙窖酒的产地及优势】

公司主导产品是53度酱香型湛仙窖酒，湛仙窖酒因产自湛卢山而取名湛仙，湛卢山又因2600年前铸剑大师欧冶子在此铸造了湛卢宝剑而名闻天下。

湛仙窖酒采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成，闽江素有“绿色金库”之称，生态环境优越，松溪县地理位置与贵州茅台镇处于同一纬度，非常适合酿制高端酱香型白酒。

【湛仙窖酒系列产品及荣誉】

目前公司共有海藏、至醇、古酿、珍藏、湛矛、原浆、金奖、闽酱、宴宾、和珍品等十几款产品，即将上线的还有新品湛小仙。

从2012年开始到2015年，赵景球团队酿制的53度湛仙窖酒连续四年荣获“湘鄂渝赣桂闽五省一市白酒评酒会”金奖，2015年荣获福建省商务旅游婚庆推荐酒金奖。良好的品质得到了顾客的好评。2017年荣获“福建好礼·百佳旅游商品”称号。2018年荣获第十届酒类质量检评交流会“优质奖”。

湛仙窖酒是因产自湛庐山而取名湛仙，湛庐山又因2600年前铸剑大师欧冶子在此铸造了湛卢宝剑而闻名天下。而湛仙窖酒采用闽江源头矿泉水精心酿制而成，闽江素有“绿色金库”之称，生态环境优越，非常适合酿制高端酱香型白酒。53度湛仙窖酒酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。