酒是我们生活中的必需品，闲暇时自己小酌又或是和亲朋好友聚会时来几杯已经是很平常的事了。中国的酒文化博大精深，时至今日已经有几千年的历史了，从古代最常见的白酒到今天从西方传入的洋酒、红酒和啤酒等，我们的酒文化也变得越来越深厚越来越丰富了。

在我们平时聚会时，有的人会比较喜欢喝啤酒，有的人比较喜欢喝白酒，有的人则更喜欢喝洋酒。那么，你们有没有注意观察过，喝哪种酒的朋友最先“投降”吗？今天，我们就带着这个问题一起来探讨一下，白酒、啤酒和洋酒哪个更容易喝醉吧。

理论上来讲，白酒的酒精浓度更高看起来更容易喝醉，但是事实上真正让你喝醉的元凶是喝酒是血管中实际的酒精含量。而单位时间里，酒精进入血液的速度主要取决于酒的种类。

每一种酒的酿造工艺都不一样，所用的酿酒原料也是不同的，不同成分的酒混在一起，酒精的吸收效果就会更快更强，让人更快感觉到醉意。比如，大家都听过的“深水炸弹”，这种令老酒鬼都发怵的喝法，就是把满杯的啤酒里加上一小杯白酒混着喝，它还有一个别称叫做“断片酒”。

为何酒混着喝如此之猛？白酒是蒸馏酒，啤酒为发酵酒，白酒的酒精含量高，啤酒的杂质比较多，白酒中主要成分是乙醇。我们国家蒸馏酒基本都是42-53度之间，半瓶酒都是酒精，一般来说高度白酒，能喝得上一斤，算得上是海量了。而啤酒所含的成分更加复杂，如二氧化碳、氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质等，这些物质都可以促进乙醇的吸收，啤酒中含有组胺、绿原酸、二氧化碳，都是致醉因素。

当啤酒被摄入胃、小肠后，啤酒中的组胺会扩张胃壁以及小肠壁上的毛细血管，从而加速酒精的吸收，促使血液中的乙醇浓度迅速增加。绿源酸具有神经兴奋作用，可以促进胃液及胆汁分泌，加速胃肠蠕动，促进乙醇吸收。二氧化氮则可刺激胃壁，加速胃排空速度，迫使酒精进入小肠，加快吸收速率。像山东地域爱喝的三合一，白酒加啤酒加红酒，在第二天醒酒，基本不可能。

还有的朋友喜欢喝多种洋酒调制的鸡尾酒，如比较出名的长岛冰茶，作为有名的“失身酒”它的奥秘不止于30%的酒精含量，更是因为其中藏了“可乐”这个角色，可乐一方面会让酒精快速进入到体内，另一方面用甜甜的味道做掩护，使其放松警惕，喝了又喝，很快你就不省人事！

与之旗鼓相当的，“Adios MotherFucker”这款酒是伏特加+朗姆酒+金酒，配上苏打水，作为醉酒催化剂，变着花样诱惑你的还有狡猾的香槟等起泡酒，香槟酒的酒精度才12度，却能给你带来深深的醉意。如果是和其它烈酒一起喝，比如威士忌一起喝会醉得更快！反而威士忌这样的烈酒，让人在一开始时，就会产生警惕性，加水加冰、浅饮慢酌，一路防范下来倒是非常难醉。

一杯普通的干马天尼，酒精度在30-40度，夜店老炮钟情的金汤力，也兑了两盎司金酒，而且汤力水没有那么甜，但很少见到有人像抿干马天尼那样喝金汤力，同样是两盎司烈酒，加了水降低了表面烈度，反而会让你更大胆得豪饮，结果，很可能是短时间喝下更多的酒精！

另一种情况是如果酒里面有乙醇之外的醇类、醛类、也容易导致迅速的喝醉上头的不良反应，这也是为什么会有像乌苏那样度数很低，但特别上头的酒。为何在酒圈内称夺命大乌苏？这种啤酒跟其它啤酒比起来醉的更快，很多人在夏季撸串的时候，大喝乌苏一不留神就被放倒，所以有了这样的名号。

喝什么酒，才能在安全的范围内，最有效的让人进入微醺？干净平衡的酒，一方面醒酒更快，一边喝一遍醒，另一方面杂质比较少，不容易上头，不容易难受。选择好酒，好的酿酒工艺会让你口不干、舌不燥，第二天起床正常上班没有任何问题。

福建湛仙窖酒，严格采用传统酱酒的“12987”酿造工艺，精选优质高粱、小麦作为酿酒原料，加上闽江源头的天然矿泉水，再由福建酿酒大师赵景球亲自把控，精心酿制而成。这样酿出来的酒，酒质醇厚，口感细腻，空杯留香持久，饮后不头疼不口渴。