中国白酒的历史悠久，种类繁多，发展至今已经形成了十二种香型。其中，我们比较熟悉的香型有酱香型、浓香型、清香型等。不同香型的白酒都有各自的受众群体，但是“一入酱香深似海，从此它香是路人”这句话不知道大家有没听过，一旦爱上了酱酒就很难再爱上其他香型的白酒了。那么，酱酒为什么会有如此大的魅力呢？为什么酱酒比起其他香型的白酒更受人们的喜爱呢？今天小编就带大家一起看看酱酒的优势。

【酱酒拥有独特的香味】

酱香型白酒以其独特的酱香味而得名，这种强烈的香味是由特殊的发酵方法和糟制技术炼制而成。传统的酱香型白酒工艺是以优质高粱为原料，加入优质大曲，并通过多种微生物的参与，酿造出基酒，再通过长时间的贮存，才能成就酱香酒特有的酱香味。这种香味浓郁而持久，让人回味无穷。

【酱酒拥有悠久的历史】

酱香酒的历史悠久也是其重要的优势之一。酱香酒的酿造历史可以追溯到汉朝的枸酱酒，经过几千年的发展创新，酱香酒已成为中国传统饮食文化的重要组成部分，也是一种代表中国酒文化的品牌。这使得酱香酒不仅具有国内市场的强势地位，也在国际上得到了广泛的认可。

【酱酒拥有独特的酿造工艺】

酱香型白酒的酿造工艺特殊，与浓香型白酒和清香型白酒截然不同，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过三年以上的时间。在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等。在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，使酒体变得丰满而醇厚，入口绵柔，回味悠长。因此，酱香型白酒成为了许多人心中的美酒佳酿。

湛仙窖酒是因产自湛庐山而取名湛仙，湛庐山又因2600年前铸剑大师欧冶子在此锻造了湛卢宝剑而闻名天下。而湛仙窖酒采用闽江源头矿泉水精心酿制而成，闽江素有“绿色金库”之称，生态环境优越，非常适合酿制高端酱香型白酒。53度湛仙窖酒酒体醇厚、空杯留香持久，回味悠长。