俗话说“无酒不成宴，无酒不成席”，酒在人们的日常生活和社交活动中是增添欢乐气氛的助燃剂，它作为一种媒介，出现在朋友聚会、红白喜事、生日宴会或者是商务宴请之中，在中国人的餐桌上酒是少不了的。其实，不论古今中外，酒都是人与人情感之间的催化剂，是拉近人与人之间距离的工具。

虽然有很多新的饮品不断涌现在市场上，但是为什么没有哪一种饮料能够取代酒的位置呢？在社交场合中酒从未缺席，这是为什么？今天我们就一起来看看。

【无酒不成宴】

历史上，中国有很多著名的宴席，周八珍、满汉全席、孔府宴，除了丝竹歌舞外，酒更是贯穿宴席的助兴之物。从敬酒劝酒到行酒令，从投壶到射覆，用来表示一份情谊，一出氛围，一种心境。如今，酒是商务宴请、政务宴请、托人办事、欢聚畅谈的必备之物。喝酒有利于制造轻松愉快的氛围，作为情感介质拉近人与人之间的距离，相聚是为了分享，举杯是为了表达。

【无酒不成欢】

酒令是一种具有中国特色的酒文化，是酒席上的一种助兴游戏。酒席上，行酒令就像催化剂，使酒席上的气氛很快活跃起来。酒，是祖先的伟大发明，亦是中华文明的宝贵遗产，酒能使人生乐，快乐人生则是健康长寿的秘诀之一。

当今社会中，酒成为了沟通交流的重要载体，是人际关系的重要粘合剂，酒会刺激人体释放大量多巴胺，进而达到疏解压力与不快的情绪。中国人内敛、含蓄的性格，决定交际需要酒助阵，同时美酒承载着我们的梦想、心情、氛围、情感，寄托了人们对快乐美好生活的向往。

【无酒不成礼】

古籍中曾有记载：“尊，酒器也，从酉，甘以奉之。周礼六尊：牺尊、象尊、著尊、壶尊、太尊、山尊，以待祭祀宾客之礼。”可见，尊的本来含义就与酒有关系，拜师尊师与酒也有着密不可分的关联。对师长表示尊敬就要献酒，而作为酒器的尊便渐渐有了尊敬的含义。

早在周朝时，人们便流行互赠束脩和酒：“其以乘壶酒、束修、一犬，赐人；若献人，则陈酒执修以将命，亦曰乘酒壶、束修、一犬。”后来，这些互赠的礼品渐渐变成送给老师的酬金。到唐朝以后，儒臣归崇敬倡导实行教授法，“学生谒师，贽(zhì)腶修(duànxiū)一束、酒一壶……”

自此以后，酒就成了拜师必备的礼物，而这个习俗一直沿用至今。到今天为止，仍然有“无酒不成礼”“无酒不成敬意”的说法，酒依然时是人们表达尊敬和敬意的一种手段。

既然各种社交场合都少不了酒，那么选择一款好喝又健康的好酒就尤为重要了，小编在这里给大家推荐社交场合饮酒的绝佳之选——湛仙闽酱。酱香浓郁，口感绵柔醇厚的闽酱采用的是传统的“12987”大曲坤沙酱酒的酿造工艺，原料全部选用的是优质的高粱、小麦，酿造用水也是来自武夷山山脉的天然矿泉水，再经过了3年以上的窖藏，是真正达到了高质量、高标准、高价值的好酱酒！