酒作为现代社会重要的媒介之一，它在我们朋友聚会、迎宾送客、交流感情等方面都发挥了独特的作用。酒不仅仅是在人际交往上发挥了不小的作用，它还是人们情感宣泄的工具，适量地喝点小酒，能让人身心愉悦，放松心情。

但是饮酒就像吃饭一样，其中也是有很多讲究的，我们要学会科学饮酒，这样才有利于健康。尤其是酱香型白酒，它里面有多种对人体有益的物质，适当适量的饮用对我们的身体是有好处的。今天我们就以酱香型白酒为例，来讲一讲饮用酱酒时的五个最佳。

【饮用酱酒的最佳饮用时间】

一天中，最好的饮酒时间是下午6点左右，因为需要多种酶和维生素参与酒精的分解。早上和下午，人体内酒精分解的酶含量相对较少，酒精进入胃后不易分解，但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，到了6点钟左右也刚好是吃晚饭时间，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。

【饮用酱酒的最佳饮用量】

怎样才算“适量”呢？对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳饮酒量不超过100毫升，也就是二两左右。酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天最佳饮酒量不超过1050毫升~1400毫升。

【饮用酱酒的最佳下酒菜】

在菜品种类上，酱香酒与海鲜、白肉搭配饮用，相得益彰。酱香酒幽雅浓郁的香气及醇和的口感，加上海鲜天然的鲜美，相辅相成、相互平衡，酱香型白酒的独特之处得到完美体现。其实并没有硬性规定某一种酒一定要搭配某一种食物，正所谓“千金难买我喜欢”，但如果能与食物做适当的搭配，那是最好了，既能诱出食物的美味，又可使酒之味表现得更淋漓尽致。

【饮用酱酒的最佳温度】

酱香酒的酸、甜、苦、酱、糊多种味道的强弱程度，都与温度有关，只有合适的温度，各种味道才能达到最佳的融合效果：21—35℃为适宜。而酱香酒在堆积发酵过程中产生较多的高沸点物质，从理论上讲，要体会这些物质的细微风味，也需要一定的适宜温度。

一般来说，当甜味在37℃左右时最能品味出来；当酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；而苦味则随温度升高而味感减弱。高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而增加。综合分析看，最适合品饮酱香酒的温度范围是21℃~35℃之间。

【饮用酱酒的最佳间隔时间】

饮酒每次要适度，并且每次要间隔适当的时间才不影响身体健康。饮酒间隔多长时间才算适度呢？据专家研究指出，一般每次饮酒的间隔时间在3天以上最适宜。人饮酒后，脂肪容易堆积在肝上，酒精会刺激胃黏膜使之遭到损伤。一个身体健康的人，酒后机体恢复正常，一般需要3天左右。

适量饮酒有益身心，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康，所以我们必须要学会喝酒。

酱香浓郁，口感绵柔醇厚的闽酱采用的是传统的“12987”大曲坤沙酱酒的酿造工艺，原料全部选用的是优质的高粱、小麦，酿造用水也是来自武夷山山脉的天然矿泉水，再经过了3年以上的窖藏，是真正达到了高质量、高标准、高价值的好酱酒！