说起最受中国人喜爱的酒类，我们第一个想到的就是白酒了，白酒在中国可谓是历史悠久，在漫长的发展过程中，白酒形成了自己的独特风格，它早已成为了中华文化的重要组成部分。而提起西方国家的酒，我们想到的就是白兰地、伏特加、威士忌等洋酒。要知道白酒可是和威士忌、伏特加、白兰地、金酒、朗姆酒和龙舌兰一起被称为世界七大烈酒，它们都属于蒸馏酒。

在生活当中，有很多人说喝洋酒会比喝白酒更容易上头，这是为什么呢？作为大家都熟知的蒸馏酒，为什么会出现洋酒更容易喝上头的现象？今天我们就一起来聊一聊其中的原因。

一、杂醇油含量过高

相比于白酒，洋酒的酿造过程看起来就会让人感到有些随意，酿造原材料似乎没有门槛，各式各样的食材，有可能会被拿来酿酒。之后会在发酵池中加入酵母进行发酵工序。这样酿出的酒，会携带有大量的杂醇油物质。虽然杂醇油能够提升酒的香气，但是一旦超标，就会让饮酒者很容易上头。

相关数据显示，洋酒中的杂醇油含量，是我国白酒的几十倍之多。而这也就是为什么洋酒会比白酒更容易令人上头的主要原因。

二、食用酒精

食用酒精是酒的罪恶源头，这是普遍公认的认知。要知道，除了中国白酒这类的纯粮食酒，其它几大蒸馏酒中，伏特加、朗姆酒、金酒均是典型的液态发酵酒，这类工艺酿造出来的酒，食用酒精里醛类、醇类等杂质更多，基酒质量不好，因此更容易引起口干、上头。

三、香精香料

香精香料容易被忽视，但是这的确也是洋酒杂质过多的元凶之一。部分洋酒为了把自己酿造出来的酒，味道更迷人，外表更引人，通常绝大部分都会去选择添加香料香精，调色调味。

再看我们的白酒，它可以说是世界上耗粮率最多、酿造周期最长、工艺最复杂、含香最丰富、杂质最少的蒸馏酒。也正如此，对比洋酒，中国白酒让人上头的程度要低很多。

福建湛仙窖酒，严格采用传统酱酒的“12987”酿造工艺，以优质的高粱、小麦作为原料，加上闽江源头的天然矿泉水精心酿制而成，再由福建酿酒大师赵景球亲自把控。这样酿出来的酒，酒质醇厚，口感细腻，空杯留香持久。