白酒是我们中国一个特有的文化符号，它的历史悠久，至今已经有近千年的历史了。我们中国也是一个酒文化浓厚的国家，酒在我们的生活中扮演着重要的角色。作为我们中国人喜爱的白酒，无论是在聚餐聚会还是生意谈判，在饭桌上都少不了它的身影。

随着现在的假酒越来越多，有不少的不良商家以好充次、鱼目混珠，这就让很多人感觉头疼了，花了大价钱买到假酒不说，喝了之后还会伤害身体。白酒本来是个纯粹的东西，但是因为有了人的加入，就变得复杂了起来。今天小编就给大家盘点一些白酒买卖当中最容易遇到的“坑”，让大家长长心眼，买白酒的时候，别掉进不法商家挖的“坑”里了。

【以次充好】

以次充好在中国白酒江湖中属于是屡见不鲜，屡禁不止的。比如酱酒工艺一般将酒分为坤沙、碎沙、翻沙、串沙四个等级。但有很多厂家会拿碎沙当作坤沙卖，甚至把串沙当做坤沙卖，因为很多消费者是分不清其间的区别的。

另外一个常见的以次充好表现在年份酒。大家稍微留意一点就会发觉现在几乎所有的厂家都在打年份的概念，因为只要打上年份的概念，酒的价格就可以提高，甚至是翻几番。于是就出现了“年份酒”乱象，有些厂家会拿3年的酒体当5年卖，拿5年的酒体当十年卖，或者在酒体中添加一小部分年份酒就当做是年份酒了。

【乱标高价】

乱标高价已经成为行业的一种常见的操作方式了。最常见的就是扫码价标的非常高，实际上售卖价格低很多，例如扫码价标到999，而实际上售价只是299。究其原因是为了满足部分消费者、渠道商的需求。消费者买了可以向别人宣称这个是好酒，价格非常贵，用来满足自己的虚荣心或者送礼充面子。

【贴牌乱象】

当然还有一种酒，是大型国企贴牌酒，比如说某知名品牌收购一些小中型，然后贴上自己的商标，继续用来推广销售。或者一些资质差的酒厂可以给大品牌酒一笔费用，以傍名牌的形式进行销售。当然这类酒的品质也是无法保证的，可要多多留意了，不过想要辨别贴牌酒也非常简单，只需多注意酒包装上的酒厂名称和地址，如果只有挂牌公司名字，没有具体生产地址，那就很有可能是贴牌酒。

【非法添加】

非法添加多是“科技与狠活”，白酒江湖中自然也少不了这种现象，随着监管越来越严格，这种现象已经越来越少了。但也有些不法厂家为了提香，往酒体里面加香精，这类香精"神通广大"，包含了米香型香精、清香型香精、酱香香精、五粮香精、窖香香精、高粱香精等数十种你能想到的不能想到的香型。

纯粮酒有些会带有一些苦，但纯酿酒苦是一种自然的酸苦。酿酒过程中由于工艺的不当，会导致酒出现苦味，于是便在生产过程加了一种叫"白酒除苦剂"的添加剂，以解决口感苦味问题。如今最常见的是往酒体里面加增稠剂，让酒体看上去更“醇厚”，往酒体里面加人工色素、调色剂，让酒体看上去更黄，因为大家普遍认知白酒越陈越黄、颜色越黄酒质越好。

大家在购买白酒的时候，一定要擦亮眼睛，别入了不法商家的圈套。关注湛仙窖酒，让您不仅能喝到福建的正宗酱酒还能学到白酒知识~

福建湛仙窖酒，严格采用传统酱酒的“12987”酿造工艺，以优质的高粱、小麦作为原料，加上闽江源头的天然矿泉水精心酿制而成，再由福建酿酒大师赵景球亲自把控。这样酿出来的酒，酒质醇厚，口感细腻，空杯留香持久。