《红楼梦》里妙玉说过“品茶，一杯品，二杯即是解渴的蠢物，三杯是饮牛饮骡罢了”，由此看来，喝茶和品茶是不同的，那么喝酒喝品酒也是这么一个道理。

【喝酒和品酒的区别】

适量的喝酒是一种心情，是为了畅叙心怀、放松身心。喝酒要提升到一定的境界才能称得上是品酒。品酒，是人们享用美酒、了解美酒的过程，也是鉴别酒质好坏的重要方式。特别是品鉴酱香型白酒，我们可以通过感觉器官来体验酱酒的色、香、味，感受酱酒的风味特点以及它给我们带来的愉悦。喝酒和品酒虽然只有一字之差但却是不一样的境界。

【品酒的三个步骤】

呡：将酒杯送到唇边，轻轻的、缓缓的呷一小口，用舌头将酒分布在口腔里，在嘴里细细的品味，好的白酒在舌尖会有酸甜的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，而整体的感觉是绵绵的，醇和的。

咂：轻咂嘴巴，于慢慢品尝中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管感觉很柔和，高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。

呵：在咂的基础上迅速哈气，让酒从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能够闻到，没有很难闻的味道。

湛仙海藏酒

【湛仙美酒应该怎么品】

品鉴湛仙酒的第一个步骤，就是“眼观其色”。将酒倒入杯中，可以看到酒体清澈透明、晶莹剔透。然后再轻轻晃动酒杯，可以看到酒液沿着杯壁慢慢滑落，梨花带雨如丝绸一般柔滑。喝湛仙酒，应用小杯慢饮，小杯慢饮可以更好地感受湛仙酒酒香味的丰富度和层次，也更符合中国人含蓄内敛的文化内涵。此时一杯湛仙美酒下肚，你可以感觉到优雅的酒香、淡淡的粮香和老酒的陈香。

湛仙酒醇香优雅，陈香舒适，绵甜柔和，细腻丰满，协调爽净，回味悠长，空杯留香持久，是典型的酱香型白酒品质特征。

好东西需要用心去品，就像一幅优秀的画作，一部精彩的电影，一杯醇香的湛仙酒，你不止要看到它的表面，还要透过表面去感悟它的内在，体会它更深层次的味道。

浩瀚神秘又浪漫的大海迷人的除了它的美丽景色之外，还藏着许多令人垂涎欲滴的宝藏，来自湛仙窖酒的“海藏酒”就是其中之一。受海藏香槟的启发，湛仙酒业得到灵感，设立团队，经过细心的海域考察和专业的产品研发，于2010年将首批珍酿白酒沉入厦门海域。经历海水的洗礼和时光的醇化，2013年，首批湛仙海藏酒露出水面。海藏酒酒色微黄，酒质甘冽醇厚，酒瓶身布满海蛎壳，像是出自大海之手的艺术品，也是海藏酒的独特标志。