近几年随着“酱酒热”的浪潮，白酒也逐渐进入越来越多人的视线中，每个人的身边都有几个爱喝白酒的朋友，平时只要在酒桌上就会看到白酒的身影，在商务宴请、婚庆酒席等这些正式的宴请场合，白酒是我们的不二之选。但是对于不太懂白酒的人来讲在购买白酒的时候不知道怎么去挑选，有时候花了不便宜的价格买了瓶酒，回家一喝味道不怎么样不说，喝了还会头痛。那我们应该怎么挑选好酒呢？其实，酒瓶上小小的酒标就差不多说明清楚了。

酒标就是酒的标志，它就像一张名片，是消费者了解这款酒的信息的窗口， 中国白酒的酒标中信息量很大，可以只作为判断一款酒正规与否的方式之一。今天我们就一起来看看白酒的酒标里都藏着什么小秘密吧。

【品名】

品名就是一款产品的名称，比如这款酒的品名叫做“古酿”、“至醇”“飞天”等，它们往往与品牌名相邻，从品名一般就可以看得出来这款酒是嫡系产品还是系列酒。

【产地】

酒标上还会印有白酒的真实产地，至少要标注到地级市地域。比如福建湛仙窖酒的酒标上就有标明产地是福建省南平市。

【香型】

从1979年第三届全国评酒会开始，酒标上才开始出现香型标志。比如：酱香型、浓香型、清香型、兼香型......白酒的香型有12种之多，都会相应地被表示在白酒的酒标上。

【酒精度】

自1990年，酒标上才开始出现度数标识。标示方式以前为%(v/v)，现在是“%vol”。现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。

一堆高粱，从"原料"酿造成"酒"，最好的那部分酒体就是50多度，再经过几年的窖藏挥发，它的度数刚好是52度、53度，所以我们看到，各大品牌白酒中，高档一点的产品基本都在50度以上。而低度酒，是用高度酒或纯食用酒精勾兑出来的。46度以下的白酒，水味已经非常明显。喝低度酒，看似可以少摄入一些酒精，但实际上，不仅会不知不觉喝多，还会喝下香精香料等添加物，喝多了反而对身体有害。

因此，了解酒的人，通过酒精度数，就可以初步判断出它是什么样的酒，喝了对身体是好是坏，还有它的口感大致怎么样。

【净含量】

通常为500毫升，也有250毫升、540毫升、1升等。有的白酒净含量处会有“C”标识，商品通过认证后方可标上“C” 标识，这表示产品净含量足量。

【配料表】

配料清单中各种配料按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注。所以看配料清单的时候，越靠前的东西是加入量越多的。《预包装饮料酒标签通则》（GB 10344-2005）、《食品安全国家标准-蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等标准规定：液态法白酒的配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固液结合法白酒（固态法白酒不低于30%）其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。固态法白酒配料可为：高粱，小麦，水。

【QS标志及其编号】

白酒产品是实施生产许可证管理的食品，必须要标注QS标志及其编号。

【产品标准编号】

白酒的产品标准可分为：国家标准、行业标准、地方标准或者是经过备案的企业标准的编号。如：浓香型白酒的产品标准代号为GB/T10781.1，淡雅型白酒的产品标准代号DB34/T 1258-2010。GB为“国标”首字母缩写，DB为“地标”首字母缩写，34代表安徽省。茅台酒的产品标准为GB/T 18356，与其他酱酒企业的GB/T 26760有所不同，这是茅台酒厂的企业标准经过认证，进而成为国家标准。

【质量等级】

如果执行的产品标准中有明确要求必须标注质量等级，一般会在执行标准代码标注表示质量等级的字样。白酒质量等级分为优级、一级、二级3个级别，优级＞一级＞二级，其差异主要表现在香味成分的含量上。有些酒在质量等级上会标注“特级”，这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。

【商品条码】

"商品条码"虽然不在要求范围之内，但无论是烟酒店还是超市，很多都用条码结账，特别是超市，没有标注条码的商品是不允许进入的。所以条码也是酒标上必须标注的内容。

综上所述，正规的白酒的酒标信息都是完善的，因为上面的很多重要信息都是国家规定必须要标注的。看完以上的内容，大家在选购白酒时又可以多一份参考啦~