立冬一过，很多地方就已经进入冬天了，特别是北方地区，有些地方都已经开始下雪了。南方地区除了早晚会有些凉意之外，中午还是挺热的，处在早晚穿卫衣，中午穿短袖的尴尬期。不过，接下去天气还是会越来越凉的，为了防寒保暖大家出门在外要记得增添衣物哦。除了加衣防寒之外，在吃喝上也要注意，早在多年之前我们的老祖宗就有着“秋收冬藏”的说法，也就是进行食补，可以适量地喝点白酒。

在寒冷的冬天喝点白酒确实能在一定的时间内让身体暖和起来。这是因为酒精进入身体之后需要肝脏进行代谢，最开始是将乙醇转化为乙醛，然后再将乙醛转化为乙酸，最终通过尿液或者汗液的方式排出体外。乙醛具有扩张血管的作用，随着血管的扩张，血液循环加快，这时候我们的身体也就暖和了起来。

但是我们喝酒也不能随便乱喝，怎么喝、喝对酒是很重要的，那么我们在冬天喝酒的时候有什么讲究呢？这时候我们只需要谨记：“三喝三不喝”的原则即可，那何为“三喝三不喝”呢？

【三喝】

一、只喝纯粮好酒

纯粮食酒就是以粮食为原料，经过粉碎之后加入酒曲自然发酵一定时间，经过高温蒸馏后得到的白酒，而这样下来的纯粮食酒具有一定的营养价值。福建湛仙窖酒就是纯粮食酿造的优质酱酒，它采用了传统酱酒的“12987”酿造工艺，不仅汲取了粮食的精华，再搭配上闽江源头的天然矿泉水，酿出来的酒口感醇厚细腻，回味悠长。

纯粮酒其实在古代就被称之为百药之首。纯粮食酒的原料不同，酒的风味自然也不同，作用也不一样。这是由于纯粮食白酒采用自然发酵、手工酿造，烧制过程不勾兑人工酒精，因此好喝不上头。

二、只喝二两酒

由于冬天比较冷，不少人都会通过喝酒来防寒保暖，只是有的人平时酒量就比较大，冬天更是不加节制，每天都醉醺醺的，一个冬天过去身体肯定会有问题，最科学的酒量就是二两，

因为冬天肠胃自动开启了保护屏障，二两是身体的正常承受范围，若是上了年纪，需要酌情减少，毕竟微醺才是喝酒的最佳境界。

三、喝温酒

冬天喝酒有一点需要注意，特别是北方的朋友，喝白酒时应当温一温酒再喝。因为北方的气温低，如果白酒的温度低于10度，不利于品酒，特别是白酒在低于8度时，风味处于封闭状态，而且酒中也会出现白色的絮状物，大家这时去喝口感上会大打折扣。所以这时候还是把酒温一温再喝是最好的。

【三不喝】

一、不喝噱头多的老酒

纵观当下的酒市，大家对老酒非常痴迷。没错，谁让老酒的口感如此香醇芬芳呢！不过，也正因这点，不良酒企和黑心作坊便会得意忘形，使劲伪造各类假老酒用来冒充真正的老酒。

尤其是各大名酒，更容易遭遇模仿，经过伪造的假老酒含有较多的食用香料等不良添加剂，故在选择时一定要慎重行事。遇到所谓的老酒，最好让资深酒友看一看，免得喝到假酒。

二、不空腹喝酒

酒过三巡，菜过五味”这是老祖宗的喝酒名言，这句话不仅表达了主人热情好客，也暗含了酒和菜相互协调的道理。粮食在发酵后会产生酒精，而酒精入腹会很难被身体吸收了，所以喝酒时多吃一些菜，不仅醉得慢，也能降低酒精对肠胃的刺激。

三、不喝闷酒

无论是与亲友小聚还是月下独酌，饮酒时的心境都是很重要的，古言“借酒消愁愁更愁。”其实并不是无道理的，身体不适、过分忧愁或盛怒之时饮酒，

势如火上浇油，更易失控，以致造成不堪设想的后果，对身体大不宜。