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古人“千杯不醉”的秘密是什么

发布时间:2022-11-05

我们在看古装剧的时候,经常会看到古人大碗喝酒,一喝就是几斤。他们不仅爱喝酒,酒量很大,还有一身千杯不醉的本领。李白“斗酒诗百篇”,喝完酒后的诗仙李白诗性大发,留下了许多佳作;武松过景阳冈时喝了十八碗酒,还能赤手空拳打死一只健壮的老虎;在《典论·酒海》中记载,曹操很喜欢喝酒,他饮酒的容器是一个能盛21升酒的大酒杯,而且他一起就能喝5杯。按照《中国历代度量衡考》,汉末及三国时期一升等于今天的0.2升,这就是所谓的海量吧。

古人的酒量看起来似乎都很好,这样的海量只能让我们这些后人望尘莫及。可是,为什么古人这么能喝呢?原因可能有以下几点:

原因一:

古人能喝酒的原因之一是他们喝酒的时间很长,因为他们不需要像我们一样每天早起上班,而且他们也没有我们现在有的互联网还有其他的娱乐设施。所以经常一喝就是一整夜,没事大家就聚在一起喝喝酒消遣时间,陶冶性情。

原因二:

还有另外一个原因是因为酒的度数不一样,古代酒的度数是随着朝代的演变不断提高的,最开始酿出来的酒的度数都是在10度以下,和我们现在啤酒的度数差不多。后来酿酒方式有了改变,还酿制除了米酒等发酵酒,不仅口感好度数也不高,到了元末明初时我们才正式有了白酒。

所以,我们听到的哪些古人千杯不醉的典故几乎都是在元代以前发生的,元代以后就很少听说有人能千杯不醉了。

原因三:

古人饮酒可以千杯不醉,他们的酒杯大小很关键。一般来说,古人喝酒的酒杯和现在完全不同。在西汉,一升只不过是现在的0.3升;而东汉的一升,不足现在的0.2升。而到了唐朝以后,度量单位就变大了些,但也不到0.6升。至于古文里喝酒常用的斗、石,那更是和我们今天的量不可同日而语。

古人可以“千杯不醉”,但是现在的你可别贪杯哦,毕竟“今非昔比”呀。小酌怡情,大酌伤身,在注重健康养身的现代,喝酒自然不能像古人那般豪饮了。


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