人物简介

赵宏，男，1972年生，福建浦城人，福建省湛仙酒业有限公司董事长。

赵宏是高级经济师、高级酿酒师、高级评酒师，厦门大学经济学博士、工商管理博士后，福建省资本运营学会副会长，福建师大、泉州师院等高校客座教授，著有《中国经济转型期的国际贸易摩及其解决途径》等。2019年被评为“南平市技能大师”，2021年被评为“南平市引进高层次人才”。

匠心酿酒，脚踏实地

在福建酒企的版图中，湛仙酒业有限公司董事长赵宏宛如一位执着的“守艺人”，在岁月的酒窖中深掘传统酿酒技艺的富矿，更似一位开拓者，为古老技艺注入创新活力。

赵宏跟随父亲——福建省酿酒大师赵景球学习酿酒技术和品酒技艺20年，掌握了福建省白酒尤其是酱香型白酒和福建传统黄酒的酿造工艺。在父亲的大力支持下，2001年创办了福建省湛仙酒业有限公司，生产酱香型白酒、清香型白酒，主打产品酱香型湛仙窖酒多次荣获湘鄂渝赣桂闽五省一市评酒会金奖，2015年荣获福建省百佳旅游伴手礼，2017年荣获福建省商务旅游婚庆接待酒金奖产品称号。

湛仙酒业是福建省酱香型白酒团体标准制定者，2022年湛仙酒业荣获国家高新技术企业称号。通过多年的努力，湛仙窖酒销量稳步提高，品质得到广大消费者的认可。

出身酿酒世家的赵宏，自幼便对酒坊的蒸腾热气、馥郁糟香有着本能的亲近。他潜心钻研祖辈传下的湛仙酿酒法，从选粮的严苛把关入手，必求颗粒饱满、淀粉含量恰到好处，每粒高粱、稻谷都被他用目光“称量”，只为守住原浆的醇厚基底。一道道工序在他手中不是机械重复，而是与酒曲“对话”、与微生物“共舞”。

但赵宏并未囿于传统。他敏锐洞察现代消费者对健康、多元口感的追求，大胆革新。在酿造车间引入智能系统并融入现代生物科技，让微生物在最适宜的环境里“工作”，另一方面，大大降低酒中的有害杂质，使湛仙酒入口绵柔却不失劲道。在赵宏带领下，湛仙研发团队在白酒、黄酒酿造工艺改进方面取得了丰硕的成果，共获得了34项专利授权，其中发明专利1项，实用新型专利32项、外观专利1项。

为改良酒的风味，他亲自深入生产一线，记录数据、调整配方，从包装设计的文化融入到市场推广的精准定位，全方位打磨湛仙品牌。在他的带领下，湛仙酒业不仅让传统佳酿飘香本土，更远销海外，在酒文化的长河里，划出一道属于福建、属于时代的绚丽酒痕，这位以学术精神深耕酒业的追梦者，将继续带领湛仙酒业走向更加辉煌的未来。

湛仙窖酒是因产自松溪县湛卢山而取名湛仙，湛卢山因2600年前铸剑大师欧冶子在此铸造了湛卢宝剑而闻名天下。湛仙窖酒采用闽江源头矿泉水精心酿制而成，闽江素有“绿色金库”之称，生态环境优越，松溪位于北纬27.5°，与茅台镇同一纬度，非常适合酿制高端酱香型白酒。53度湛仙窖酒酒体优雅细腻、空杯留香持久，是福建酱香白酒的经典之作！